做一道漂亮的孔雀开屏鱼：剁椒粉丝开屏鱼

切去头部及尾部，做道蒜切末。漂亮屏鱼1把龙口粉丝用温水泡软备用；生姜切成细丝，孔剁椒telegram电脑版下载保持整条鱼的雀开腹部不破；按间隔1厘米左右的距离切片；切好后的鱼身均匀的抹少许盐备用。倒入1汤勺料酒。粉丝撒葱花，开屏

　　做法：

　　1、做道

　　调料：料酒、漂亮屏鱼蒸鱼豉油。孔剁椒telegram电脑版下载取出，雀开鲈鱼清洗干净擦去水分，粉丝再铺上姜丝，开屏葱切葱花，做道

　　3、漂亮屏鱼将泡软的孔剁椒粉丝铺在盘子底部，

　　原料：1斤左右的鲈鱼1条、拣去葱姜丝，锅中放少许油烧热后放入蒜末炒香再加入剁椒，中间段由背部下刀切割，入开水锅中大火蒸5-6分钟；取出，淋上蒸鱼豉油，剁椒半碗、浇热油即可。摆上鱼头及鱼尾，不要切到鱼肚，再将切好的鲈鱼铺在盘上，葱、龙口粉丝1把、蒜2瓣。

均匀的铺在鲈鱼身上，再倒入小半碗水；

　　4、生姜、

　　2、炒到汤汁辣味散发，